• Rapetissement - il est facile écarter rapetissement avec une brosse de pâtisserie ou la serviette et lui de papier assure aux mêmes même le manteau que vous obtenez avec du beurre. À la différence du beurre, vous n'affecterez pas la saveur du petit pain.
• Revêtements - de papier et revêtements en aluminium sont une option populaire pour des petits pains et les petits gâteaux. Ils rendent manipulant les pâtisseries de finition plus sanitaire et sont souvent préférés si vous les prenez pour faire des ventes ou un autre rassemblement cuire au four communal. Quelques boulangers préfèrent pulvériser les revêtements avec faire cuire le jet aussi bien. D'autres boulangers n'aiment pas les revêtements de finition d'effet ont sur leurs pâtisseries.
• Le papier parcheminé - une alternative aux revêtements, a coupé des morceaux de 5 pouces de papier parcheminé et pousse un dans chaque tasse de votre casserole. Le papier excédentaire rend le retrait facile après la cuisson parce qu'il peut simplement être soulevé. Ceci ne peut pas te donner la forme parfaitement ronde de l'étain, mais il va voir gentil qui peut réellement préparer le petit pain moyen.

Graisse de cuisson professionnelle - disponible à l'offre de gâteau et à beaucoup de magasins en ligne, vous pouvez toujours vous tourner vers la pro graisse de cuisson pour vos bidons de petit pain. Il est également très facile de se faire : rapetissement, farine, et pétrole de pièces d'égal de mélange jusqu'à léger et à pelucheux.